保定市女子职业中专学校营养与保健学习课程以及专业能力有哪些
2023-10-19 00:51:22 | 中职招生网
一、保定市女子职业中专学校营养与保健需要学哪些课程
专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。
专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。
二、保定市女子职业中专学校营养与保健专业能力要求
1.具有调查市场和食物选购的能力；
2.具有计算各类食物营养素含量的能力；
3.具有调查和分析就餐对象营养与食疗差异性需求的能力；
4.具有运用营养学知识设计菜谱的营养标签和食疗功能说明的能力；
5.具有较好的信息技术、数字技术应用能力，能够依据就餐要求计算能量及三大产能营养素需要量；
6.具有设计主副食品种、配制相应的食疗养生膳和营养配餐食谱的能力；
7.具有与本专业相关的法律法规、环境保护、食品安全、质量管理等知识的应用能力；
8.具有终身学习和可持续发展的能力。
一、南昌市卫生学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、南昌市卫生学校营养与保健
一、梧州市卫生学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、梧州市卫生学校营养与保健
一、昆明市卫生学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、昆明市卫生学校营养与保健
一、闽侯县职业中专学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、闽侯县职业中专学校营
一、平顶山市中医药学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、平顶山市中医药学校营
一、平顶山市中医药学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、平顶山市中医药学校营
一、沈阳市民族职业学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、沈阳市民族职业学校营
一、霍邱工业学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、霍邱工业学校营养与保健专业
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