首页 > 中职专业 > 正文

河南省商务中等职业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些

2023-10-19 17:19:10 | 中职招生网

河南省商务中等职业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些相关内容,小编在这里做了整理,希望能对大家有所帮助,关于河南省商务中等职业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些信息,一起来了解一下吧!

河南省商务中等职业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些

一、河南省商务中等职业学校中西面点需要学哪些课程

专业基础课程:烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。
专业核心课程:饮食营养与配餐、餐饮食品安全与操作规范、烹饪原料、中式面点制作、西式面点制作、地方风味名点、面点装饰技艺、厨房管理。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行原料加工、中式面点制作、西式面点制作等实训。在酒店、配餐单位、企事业单位餐厅、咖啡厅、蛋糕房、烘焙坊等场所进行岗位实习。
中职招生网

河南省商务中等职业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些

河南省商务中等职业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些

二、河南省商务中等职业学校中西面点专业能力要求

1.具有正确选用和处理面点制作原料的能力;
2.具有面点常用设备设施、工具的使用和保养能力;
3.具有面点安全生产及规范操作的能力;
4.具有熟练制作常见中式面点、西式面点的能力;
5.具有基本的营养搭配、营养分析、成本核算的能力;
6.具有中式面点、西式面点的艺术装饰和成品美化的能力;
7.具有面点制作行业新技法的使用能力和餐饮智能化设施设备的基础应用能力;
8.具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关知识的基本应用能力;
9.具有终身学习和可持续发展的能力。

以上就是河南省商务中等职业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些全部内容了,了解更多相关信息,关注中职招生网。
与“河南省商务中等职业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些”相关推荐
海南省商业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些
海南省商业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些

一、海南省商业学校中西面点需要学哪些课程专业基础课程:烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程:饮食营养与配餐、餐饮食品安全与操作规范、烹饪原料、中式面点制作、西式面点制作、地方风味名点、面点装饰技艺、厨房管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行原料加工、中式面点制作、西式面点制作等实训。在酒店、配餐单位、企事业单位餐厅、咖啡厅、蛋糕房、烘焙坊等场所进行岗

2023-10-15 08:09:57
四川省商务学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些
四川省商务学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些

一、四川省商务学校中西面点需要学哪些课程专业基础课程:烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程:饮食营养与配餐、餐饮食品安全与操作规范、烹饪原料、中式面点制作、西式面点制作、地方风味名点、面点装饰技艺、厨房管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行原料加工、中式面点制作、西式面点制作等实训。在酒店、配餐单位、企事业单位餐厅、咖啡厅、蛋糕房、烘焙坊等场所进行岗

2023-10-26 17:33:36
河南省商务中等职业学校计算机平面设计学习课程以及专业能力有哪些
河南省商务中等职业学校计算机平面设计学习课程以及专业能力有哪些

一、河南省商务中等职业学校计算机平面设计需要学哪些课程专业基础课程:实用美术基础、色彩构成、图形图像处理、摄影摄像。专业核心课程:矢量绘图、版式设计、平面设计创意与制作、网页设计与制作、网页美工、数码照片艺术处理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行图形图像处理、矢量绘图、平面设计、广告制作、网页美工及数码照片艺术处理等实训。在平面设计、广告设计与制作、新媒体运营等企业进行岗位实

2023-10-19 17:19:36
南宁商贸学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些
南宁商贸学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些

一、南宁商贸学校中西面点需要学哪些课程专业基础课程:烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程:饮食营养与配餐、餐饮食品安全与操作规范、烹饪原料、中式面点制作、西式面点制作、地方风味名点、面点装饰技艺、厨房管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行原料加工、中式面点制作、西式面点制作等实训。在酒店、配餐单位、企事业单位餐厅、咖啡厅、蛋糕房、烘焙坊等场所进行岗位

2023-10-09 23:28:36
海南省工业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些
海南省工业学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些

一、海南省工业学校中西面点需要学哪些课程专业基础课程:烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程:饮食营养与配餐、餐饮食品安全与操作规范、烹饪原料、中式面点制作、西式面点制作、地方风味名点、面点装饰技艺、厨房管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行原料加工、中式面点制作、西式面点制作等实训。在酒店、配餐单位、企事业单位餐厅、咖啡厅、蛋糕房、烘焙坊等场所进行岗

2023-10-15 06:19:35
陕西省第二商贸学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些
陕西省第二商贸学校中西面点学习课程以及专业能力有哪些

一、陕西省第二商贸学校中西面点需要学哪些课程专业基础课程:烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程:饮食营养与配餐、餐饮食品安全与操作规范、烹饪原料、中式面点制作、西式面点制作、地方风味名点、面点装饰技艺、厨房管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行原料加工、中式面点制作、西式面点制作等实训。在酒店、配餐单位、企事业单位餐厅、咖啡厅、蛋糕房、烘焙坊等场所进

2023-10-21 08:13:02
河南省商务中等职业学校电子商务学习课程以及专业能力有哪些
河南省商务中等职业学校电子商务学习课程以及专业能力有哪些

一、河南省商务中等职业学校电子商务需要学哪些课程专业基础课程:电子商务基础、零售基础、市场营销、商品拍摄与素材编辑。专业核心课程:数字化零售运营、客户服务、视觉设计与制作、网络推广实务、新媒体运营、新媒体营销、直播销售、直播运营实务。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行新媒体运营、营销内容制作、客户服务、网络营销、直播销售等实训。在互联网和相关服务、批发业、零售业等现代服务类、商

2023-10-19 17:16:14
河南省商务中等职业学校电子商务学习课程以及专业能力有哪些
河南省商务中等职业学校电子商务学习课程以及专业能力有哪些

一、河南省商务中等职业学校电子商务需要学哪些课程专业基础课程:电子商务基础、零售基础、市场营销、商品拍摄与素材编辑。专业核心课程:数字化零售运营、客户服务、视觉设计与制作、网络推广实务、新媒体运营、新媒体营销、直播销售、直播运营实务。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行新媒体运营、营销内容制作、客户服务、网络营销、直播销售等实训。在互联网和相关服务、批发业、零售业等现代服务类、商

2023-10-19 17:16:14