2024-03-26 04:18:05 | 中职招生网
有上海旅游高等专科学校、广州新东方烹饪学校、桂林旅游学院等。
上海师范大学旅游学院是世界旅游组织附属成员、中国旅游名校T10联盟成员、中国旅游院校“五星联盟”成员,联合国亚太经社会亚太旅游教育培训机构(APETIT)执委会副主席、上海旅游行业学会教育分会会长单位、中国旅游行业协会教育分会副会长单位。
教学设施:
学院拥有计算机房、语音室、模拟导游实验室、客房实训室、餐饮与酒吧实训室、烹饪实训室、生化实验室、会展综合实验室、自然地理综合实验室、地理信息系统实验室等教学实验实训设施,教学科研条件完备,办学实力雄厚。
以上内容参考: 百度百科——上海旅游高等专科学校
烹饪专业的大专学校有成都新东方烹饪学校
一、学校简介:
成都新东方烹饪学校(成都新东方高级技工学校,学校代码:51278)是经政府部门批准成立综合型高级技工学校,同时也是专注川菜、西点、西餐等烹饪教育的大型烹饪学校。
学校规模在国内较为靠前,常年在校生在一万人左右,是一所高级技工学校(中高职专业)和烹饪专修学院(烹饪专业)相结合的双主体学院。
学校现开设有技工专业(综合类)和烹饪专业(川菜、西点、西餐)等多层次专业体系,技工和高级技工专业以中职教育为主,烹饪专业则力行技能教育;因此,学校既面向初高中应届毕业生招生,也能为社会人群提供纯技能授课。
在小吃培训方面,成都新东方烹饪学校有多个校区,分别是位于市中心的美味校区,位于双流区的彭镇校区和位于新津区的职教城校区。新东方烹饪学校办学多年,有较好的口碑和师资,学校掌握数千种小吃课程,可有效培训川内地区小吃技术。
二、有厨师专业的大学有:
1、岭南师范学院:生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“岭南师院”,坐落在港城――广东省湛江市,是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。
2、武汉商学院:烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。
其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育,以管理学为主,经济学、工学为两翼,教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。
3、湖北经济学院:旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市,是以经济学、管理学为主干,法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。
4、扬州大学:扬子津东校区有旅游烹饪学院,涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。
烹饪学校有哪些如下: 中职招生网
中国三大烹饪高校分别是四川旅游学院、上海旅游高等专科学校和扬州大学(烹饪学校)。
学校简介:
四川旅游学院
四川旅游学院是四川省人民政府主办,国内第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校,2013年经教育部批准,由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并组建。
学校是全国100所“应用型本科产教融合发展工程项目”建设高校、四川省“三全育人”综合改革试点高校、四川省本科院校整体转型发展改革试点高校。
2018年学校被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣计划基地”,2021年9月学校入选第五批国家级非遗代表性项目保护单位,学校坚持“地方性、应用型”办学定位,不断深化教育教学改革,传承中国优秀旅游、烹饪文化,培养适应经济社会发展的应用型人才。
上海旅游高等专科学校
学校成立于1979年,是中国最早独立设置的旅游类高等院校,曾隶属于原国家旅游局,2000年由上海市管理。2003年8月,经上海市人民政府批准,上海旅游高等专科学校与上海师范大学城市与旅游学院合并组建上海师范大学旅游学院,开展从专科到硕士的各层次学历教育。
同时,上海旅游高等专科学校仍作为独立法人单位,开展专科教育。2011年,学校成功通过教育部和财政部国家示范性高职院校建设计划的验收,成为全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校。
扬州大学(烹饪学校)
旅游烹饪学院是扬州大学下属的一所特色鲜明的学院,学院组建于1998年,由扬州大学原商业学院烹饪与营养科学系和原师范学院历史旅游系旅游管理专业组建成立。学院烹饪与营养教育专业创办于1983年,开创了中国烹饪高等教育的先河。
2002年扬州大学食品科学与工程学院由扬州大学农学院食品加工系转建,同年扬州大学成立了扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院“两块牌子、一套班子”的建制。2022年7月,扬州大学旅游烹饪学院独立分设。
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大专烹饪方面好点的有哪些大专烹饪专业较好的学校有:1、上海旅游高等专科学校:上海师范大学旅游学院是世界旅游组织附属成员,是同时采用两个名称的合一教育机构;2、浙江旅游职业技术学院:浙江旅游职业学院坐落于浙江杭州,简称浙旅职院,其隶属于浙江省旅游局,是国家旅游局与浙江省人民政府共建的全国唯一的一所省部高等旅游院校;3、浙江农业商贸职业技术学院:学院是由浙江省供销合作社联合社举
湖北有哪些有烹饪专业的中专学校1、荆门职业教育集团荆门职业教育集团是由国家级重点中等职业学校荆门市中等职业学校、湖北信息工程学校、荆门市财经学校强强联合组建而成的国有全日制职业教育集团学校,是荆门市职业教育的龙头学校。师资力量雄厚,教风学风纯正。集团现有教职工978人,其中专任教师589人,国家、省、市级名师、学科带头人、骨干教师230人。学校管理坚持以人为本,在学风建设方
烹饪专业都包括什么烹饪专业都包括什么开设的主要课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同,课程略有不同,会融入各地方特色。烹饪工艺:这是十分重要的课程,课程包括两个部分,理论知识和实践操作,各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等
烹饪课的教学方案有哪些现在越来越多人喜欢去学习烹饪专业的烹饪课程,因为可以制作一手好菜外,还可以将其专业不断得以提升,那么你知道有哪些烹饪的教案课程吗?以下是我为你整理的烹饪课的教案,希望能帮到你。烹饪课的教案一、说教材前面已经学过了挂糊、油炸等相关的专业知识,学生能按照要求,结合本课的特点,在面包猪排制作的基础上,通过合作学习与小组工作,共同完成工作任务--—鱼排的制作
烹饪中专学校有哪些烹饪中专学校有哪些如下:一.大连工业大学旅游与餐饮学院大连工业大学旅游与餐饮学院是教育部直属的本科院校,同时也是一所集国家级餐饮人才培训、人文旅游研究与实践、国际文化交流为一体的具有特色、高水平的综合类高等学府。学院设有餐饮管理、烹饪技术、食品营养与卫生等专业,培养具备餐饮业和旅游业中高层次餐饮管理、烹饪技术、营养与卫生等各类人才。二.上海东
一、大连市烹饪中等职业技术专业学校西餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程:中外饮食文化、西餐烹饪原料、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程:餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、加工与烹饪技术(西餐、中餐)、西式冷菜制作、西式热菜制作、西式点心制作、西式面包制作、厨房管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行西餐原料加工处理、西式汤汁预制、西式冷菜菜肴制作、西式热菜菜肴制作、西
一、大连市烹饪中等职业技术专业学校中餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程:烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程:餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星
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